LAIVA ON LASTATTU ELI KOSKENLASKIJA VENEILEE MEKSIKOON

Kaappiin oli jäänyt kaikenlaista pientä jämää,  joka piti käyttää pois. Löytyi myös pakkaus tortillaveneitä, ja siitä se idea sitten taas lähti...

Sekoitin kypsennettyä riisiä, edellispäivän salaatista jääneitä broilersuikaleita sekä  erilaisia paprikoita ja chilejä ja sidoin seoksen yhtenäiseksi tahnaksi chilimaustetulla Koskenlaskija ruoka -valmisteella. Tungin tämän muhennoksen tortillaveneisiin ja kuorrutukseksi sekoitin loppuun Koskenlaskijaan juustoraastetta ja levitin sitä lusikallisen jokaiseen veneeseen.  

  Siinä kaikki, pikainen käyttö mikrossa ja lopputuloksena oli kyllä eräs elämäni parhaimmista tortilloista!

Palan painikkeeksi piti kokeilla taas teemaan sopivasti Jarritos lime -soodaa. Juu, kylmäähän se oli ja märkää eikä edes liian makeaa, joten täytyy sanoa, ettei lainkaan vertailussa vastaaville hävinnyt - paitsi tietenkin hinnassa...