PASTA CON LIMONE

1 sitruuna

1 dl kuivaa valkoviiniä

2 dl kuohukermaa

50 g voita

persiljaa, basilikaa, mustapippuria

1 dl raastettua parmesaania

Raasta sitruunan kuori ja purista sen mehu. Kuumenna valkoviini, lisää kerma ja voi ja kuumenna , kunnes voi sulaa. Lisää sen jälkeen muut aineet.

Sekoita valutettu pasta kastikkeen joukkoon ja ripottele päälle parmesaanijuustoa.